Pâte brisée, sablée
PATE BRISEE
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 120 g de beurre
- 1 c à café de sel
- 1 jaune d'oeuf
- un peu d'eau 5 cl
PATE SABLEE
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre impalpable (glace)
- 1 jaune d'oeuf
- Vanille ou sucre vanillé (1 petit paquet)
- une petite pincée de sel
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