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Liqueur à la menthe

Ingrédients :

 

1 litre d'alcool pour fruits

50 feuilles de menthe + ou -

500 GR de sucre

20 cl d'eau

 

 

Recette

 

Couper environ 50 feuilles de menthe et laver les à l'eau froide.

Les éponger et les placer dans un litre d'alcool pour fruits.

Les laisser macérer dans un endroit frais et sombre pendant 3 semaines

 

Au bout de ces trois semaines, faire bouillir 500 GR de sucre dans 20 cl d'eau pendant 5 minutes.

Mélanger sirop et alcool après avoir filtré l'alcool et retiré les feuilles de menthe.

 

Laisser dans un endroit frais et hors de la lumière. 

 

Déguster, bien frais si pas sortant du frigo, avec un café et un bout de chocolat.

 

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10/09/2018
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